2014. október 9., csütörtök

A tokaji borvidék

Tokaj hegyalja

Miről híres?


A királyi rendelet részlete

Hány települést emleget az okirat?

 

Az elmúlt ezer év alatt kialakult szőlőművelési hagyományok eredeti formában élnek tovább e vidéken.

Hogyan őrzik e hagyományokat?

Hány településen folyik bortermelés?
Melyek ezek?
 
T.k.j, B.dr.gk.r.szt.r, B.dr.gk.sf.l.d, M.d, M.z.z.m.b.r, R.tk., Sz.g., T.rc.l és T.lly.


A kilenc település egyike.

Melyik?

 

Ki volt ez a király és mit mondott?




"Vinum regum - rex vinorum"
Mit jelent?


A tokaji aszú vagy röviden aszú a Tokaj-hegyaljai borvidéken előállított aszúbor, vagyis aszúsodott szőlő felhasználásával készített desszertbor, borkülönlegesség. A tokaji borok közül a leghíresebb. Évszázados technológia alkalmazásával készül, amelynek alapja az aszúsodott szőlőszemek késői szüretelésére és az ezt követő különleges borkészítési eljárás.
TÖRTÉNETE: A régi feljegyzések szerint az aszúbor készítését Szepsi Laczkó Máté, Lorántffy Zsuzsanna udvari papja, majd később erdőbényei prédikátor találta föl, aki a fejedelemasszony sátoraljaújhelyi Oremus szőlőjének terméséből készítette az első aszúbort, és azzal mint húsvéti borral, lepte meg úrnőjét.[1] E történeti adat hitelességét Kazinczy Ferenc feljegyzése erősíti meg, amelyben Kazinczy Pétert, a fejedelemasszony jószágigazgatóját nevezte meg az említett történelmi adat forrásául.
A tokaji aszú a 18. században(1700-as évek) vált világhírűvé. XIV. Lajos „a borok királya, a királyok bora” elnevezéssel illette.




Nem mindegy milyen körülmények között tartják a bort.

Melyik fát használják hordókészítésre a tokajiak?
 

A kocsánytalan tölgy fája a legalkalmasabb a hordók készítésére.
Mi az, hogy kedvezően befolyásolja az aromáját és a színét?



Zempléni tölgy
Mi jellemzi ezt a fát ?

Rákóczi fája Parádon

Tudományosan a Wikipédiáról: http://hu.wikipedia.org/wiki/Tokaj-hegyaljai_borvid%C3%A9k


2014. október 2., csütörtök

Hortobágy

Mielőtt még a Tiszát szabályozták volna, ....

Tarts kiselőadást a
H O R T O B Á G Y R Ó L ! 
A képek és a megkezdett mondatok segítenek!

 
Az alacsonyabb területeket lassanként ......
Így jött létre a ...

A gyepesebb részeken  csendesen ...

Az állatok ...

Gulyások, ...

Csendesen terelgették ...
( Theodore Valerio rézkarca)


Érdekes természeti tünemény a ...
( Mike Sutton fotója)

 

A végtelen síkságon ...





E kőhíd mellett ...

Rengeteg ember megfordult ...
A vásár után este ...

 (Marastoni József)


Megszólalt a ...

 

Nagy szabad tűzhelyeken ...


Hatalmas őslegelők ...




A vidék védelmet nyújt ...



 Villás szarvú Szürkemarha

Pödrött szarvú rackajuh.



Bivaly



Túzok

A darumadár ki ne maradjon!

Kívánom, hogy egyszer ti is jussatok el ide!
 
 
 
Ugye sikerült az idegenvezetés!
 
G r a t u l á l o k !

Jutalmul egy pár KIRAKÓ:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mondatalkotás!
Írásban, vagy szóban alkossatok mondatokat a képekről!
Könyvet használni szabad.

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...